ပလိန္းကိတ္

ပလိန္းကိတ္ စမ္းလုပ္စားျဖစ္တယ္။ ပထမတခါလုပ္တာ မီးမ်ားလို႔ တူးသြားတယ္။ ခုတခါေတာ့ အဆင္ေျပတယ္ အရသာလဲ ႀကိဳက္တာနဲ႔ လုပ္နည္းေလး ေ၀မွ်ပါတယ္။ လိုအပ္တာေတြရွိရင္လဲ ေျပာျပၾကပါအံုးေနာ္ :) ယူက်ဴ႕က ၾကည့္ၿပီးလုပ္ထားပါတယ္။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ဥ  - ၃လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္အတိုင္း)
ႏြားႏို႔     - ၃ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
Vanilla Extract   - ၁ဇြန္းခြဲ (လကၻရည္ဇြန္း)
Sifted cake Flour (or) All purpose Flour    - 150g
White Sugar     - 150g
Baking Powder  - ၁ဇြန္း (လကၻရည္ဇြန္း)
ဆား       - လကၻရည္ဇြန္း၄ပံု ၁ပံု
ဆားမပါတဲ့ ေထာပတ္  - 185g (အခန္းအပူခ်ိန္အတိုင္း)
Baking Paper  - အနည္းငယ္

-အရင္ဆံုး မုန္႔ဖုတ္မယ့္ခြက္ အတြင္းဘက္ ေအာက္ေျခကို ေထာပတ္အနည္းငယ္သုတ္ၿပီး Baking Paper ကပ္ထားပါတယ္။
-ၾကက္ဥ၊ ႏြားႏို႔၊ vanilla တို႔ကို ခြက္တခုထဲတြင္ထည့္ၿပီး ေရာေမႊထားပါတယ္။
-Flour, white sugar, baking powder, ဆားတို႔ကို တျခားခြက္ႀကီးႀကီးတခုထဲမွာ သမေအာင္ေမႊၿပီး အခန္းအပူခ်ိန္အတိုင္း အိအိေလးရွိေနမယ့္ ေထာပတ္ကို ထည္႔ၿပီး နယ္ပါတယ္ (စက္ရွိတဲ့သူမ်ား စက္ႏွင့္ေမႊက လက္ေညာင္းသက္သာပါမည္):)
-နယ္တာ သမသြားရင္ေတာ့ ၾကက္ဥအေရာအရည္ကို တ၀က္ထည့္ၿပီး ဇြန္းနဲ႔ဆက္ေမႊပါတယ္။ ၾကက္ဥအရည္ကုန္တဲ့အထိ နဲနဲစီ ထည့္ၿပီးဆက္ေမႊပါတယ္။ ဂ်ံဳသားေခ်ာသြားရင္ေတာ့ မုန္႔ဖုတ္မယ့္ခြက္ထဲ ထည့္ၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ကိုညွိပါတယ္။
-Oven ထဲမွာ အေပၚမီးေအာက္မီးနဲ႔ ၁၈၀ ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ ( C ) နဲ႔ မိနစ္ ၅၀ ၾကာဖုတ္ၿပီးရင္ေတာ့ ပလိန္းကိတ္ေလးရပါၿပီ။

ေအာင္ျမင္သြားတဲ့ ကိတ္

သံုးခဲ့တဲ့ ပစၥည္းေတြ

Baking paper ကပ္ထားတာ

ၾကက္ဥ၊ ႏို႔၊ vanilla ေရာေမႊထားတာ

Flour, white sugar, baking powder, ဆားႏွင့္ ေထာပတ္ ေရာေမႊ

အားလံုးေမႊအျပီး

oven ထဲကို ထည့္ရန္

တူးသြားတဲ့ကိတ္ကို ေနာက္ေန႔ကူးမွရတယ္

ဒါကေတာ့ ဒီတပတ္မွာ ထပ္လုပ္တာ